11/06 お取り寄せしてみました

ラ・ファミーユ

先日　｢ラ・ファミーユ｣　のシフォンケーキをお取り寄せしました。
ここは夫が学生時代からのファンのお店で、お互い独身だった頃一緒に買いに行って食べたりしましたが、

おいしいのなんの！

もうふっわふわです。
ベーキングパウダーとか使ってなくて、卵白の泡だけでふわっふわに焼き上げているようです。
当時｢スポンジだけでこんなにうまいケーキは初めてだーーー！｣
と物凄いカルチャーショックを受けました。
個人的にはやさいのシフォンが自然な甘さでおいしかったです♪
あと紅茶。

HPはこちら→　ラ･ファミーユ

新聞に掲載されてからちょっと注文が立て込んでトラブルがあったようで、ネットでの注文と銀行振替がなくなってしまってる(;_;)

池袋にあるお店なので、東京近郊に住んでらしてる方は行ってみるといいかも
お取り寄せだとクリーム付きのケーキは取り扱ってないようですが、自然な甘さでとってもおいしかったですヽ(*´∀｀*)ノ


エゾアムプリン

ここは以前HPを見つけて、まずそのハイセンスさに度肝を抜かれました。
適当なようで凄い丁寧に作られてる！

そんな素敵なHPはこちら→エゾアムプリン

｢こ･･･これは･･･(((；ﾟДﾟ)))？？？｣
とはじめ思ったけど、プリンに対する情熱とかエコ発想とか物凄いアットホーム加減とかコロのくだりとか(この辺ほぼプリンに関係なし)を読んでいくうちに物凄い食べたくなって。

北海道の自然な素材をふんだんに使った無添加のプリンです。
焼きしめてあるので日持ちもして、日がたつにつれ味がなじんで濃厚になると書いてありますが、2日で食べてしまいました(´Д｀;)
かなりでっかいのに･･･
上から2cm位の焼いてある部分は何だかケーキかタルトみたいな感じで濃厚・しっかりした味で、中の方がぷりっとしたプリンです。
やさしい甘さと言うのか、素朴な味わいなんだけど、

めちゃくちゃおいしい！

現在電話予約注文のみみたいです。

子供がいると身軽でなくなってしまって前のようにおいしいもの食べ歩いたりできないですが、最近はネットワークが発達してある程度家にいながらにしてご当地のおいしいものが食べられるのって嬉しいですね〜。