10/06 ピザ作り

本日2回目の更新です。

昨日のはちの誕生日にピザに初挑戦してみました(*´∀｀*)ﾉｼ

イーストって何となくパンとお酒を混ぜたようないい匂いするなー、と思いつつ1次発酵させまして。
で生地つくり。こねこね作業は子供と一緒に。
丸くまとめて25度〜30度の場所で保温、2次発酵･･･が、昨日は雨で寒かった･･･
というわけで、PCデスクに向かって作業している夫に鶏が卵を温めるがごとくボウルを抱えていてもらいました。ヽ(*´∀｀*)ノ
その間に乗せる具の用意。

3枚作ったのですが、1枚目は王道中の王道、マルゲリータ。
輪切りにしたトマト、バジル、モッツァレラチーズを交互に丸く並べていって焼くだけと言うシンプルなピザですがおいしかったです( ´艸｀)
ただ、酸っぱい物苦手な夫にはどうもダメだったようですが･･･(´Д｀;)残念。



何か知らんけど輝いてる(￣∀￣；)

2枚目はシーフードで、トマトソースの上にエビ･イカ･バジルを並べた上にピザ用チーズを乗せて焼いたもの。
3枚目はやはりトマトソースのうえに斜め切りにしたウインナー・輪切りのピーマン・オリーブ・ニンニク・1.2枚目で余った材料を載せて焼いたもので一番ボリュームがありました。

どれもこれもおいしかったのですが、致命的な欠点がひとつ･･･
それは

焼くのに時間がかかる

ということです。
orz
1枚当たり15〜20分かかるので、食べながら焼いてるとなんかもうぐだぐだです。
(￣〜￣；)
焼けたらとにかく食べる！って感じだったので、写真撮る間もなく(笑)
(1枚目はみんながお風呂に入ってる間に撮りました)

子供たちは最初こそ盛り上がって食べてましたが、2枚目の時点でほぼ食べるの飽きていました。(￣д￣；)

そこで結論。
ピザは1品メニューではなくおかずの一つとして出すべし。
うちのオーブンがせめて2枚いっぺんに焼ければまた違ったんでしょうね(＾＿＾;)

まあ面白かったからまたやってみようかなーとは思っています。
バリエ違いで色々やると面白そう♪